Když jsem potřebovala repre narozeninovou buchtu, našla jsem si recept na zákusek ve veganské, bezlepkové kuchařce Lahodně s Ellou, deliciouslyella.com, kterou mám půjčenou od milé Kláry Kubíčkové. A naštěstí jsem zrovna dostala k vánocům javorový sirup od mi vzácné Jana Lee.
Papriky a zase papriky.
Vygooglila jsem mňamkavý recept na paprikovou pastu.
2 Kg paprik, 500 g cibule, lžíce octa, lžíce soli a olej.
Až zesklovatí na oleji, přidáme sůl, ocet a případně 2 lžíce mleté papriky, když se vám nezdá barva, mixujeme. Zavaříme. Chutné moc.
Inspirována ochutnávkou na kávě u přátel jsem musela zkusit svoji verzi s rukolou.
3 hrsti rukoly
1 list pálivé hořčice
květy a poupata ředkvičky
4 lžíce dýňových semínek
5 lžic oliváče
3 lžíce nejpovedenějšího kečupu
2 stroužky česneku
špetka soli
špetka chilli
Až na olej vše domácí ! Trvanlivost ohrožena !!! Mňam, díky, Renčo, jedna sklenička je pro vás.