Konečně hodně pažitky
Je 1:20 v noci a já jsem skoro hotová. Teda jsem úplně hotová ale ne s dnešním úlovkem pažitky. Je to moje nejoblíbenější posypka, ale zatím jí nikdy nebylo navíc. Nyní v kompostu u skleníku vyrostla do nevýdané velikosti a tloušťky. Už si začala lehat, tak potřebovala sestřih.
Sklidila jsem asi 40%. V košíku se ocitlo 1550g !!! A ze 450g jsem zrovna dokončila pažitkové pesto. Je toho šest malých skleniček.
Jak často říkám, vypěstovat a sklidit je jedna věc, ale zpracování, to je teprve oříšek.
Ať vám to roste ! Dobrou noc !
150g pažitky
100ml olivového oleje
5g soli
2 stroužky česneku