Máme nebo si pořídíme si zahradu.
Učíme se založit záhony.
Učíme se pečovat o půdu.
Učíme se zakládat kompost.
Učíme se vysívat semínka ve správný čas.
Učíme se pečovat o sazenice.
Učíme se sázet.
Učíme se o snášenlivosti sazenic mezi sebou.
Učíme se střídat plodiny na záhonech a co vysít/vysadit po čem.
Učíme se pečovat o zeleninu, vyrábět přírodní preparáty na různé neduhy.
Učíme se o doprovodné vegetaci (alias plevel) a o doprovodných živočiších (alias škůdcích).
Učíme se zvládat výkyvy počasí.
Atp. atp….
A když vše roste, máme velkou radost.
ALE pak přichází, jak vše sklízet ve správný čas.
A PAK přichází, jak vše zpracovat…
V pohodě jsou zeleniny, co jdou sklízet a zpracovávat průběžně. Namátkově špenát, cukety, brokolice, kedlubny, bylinky.
Ale když mi dozraje něčeho moc naráz, co nelze skladovat dlouho, třeba okurky nakladačky, rajčata, neřkuli celý ovocný strom, to je teprve šrumec.
Já osobně nemám až takový problém s tím, když část úrody sní děti, bělásek, kosi, slimáci, slepice, ovce, žížaly či jiní drobní živočichové, ale když už s tím máte celoročně tu práci, rádi byste i měli z té činnosti (někdy radostné a někdy neradostné) užitek.
Výsledkem mé zkušenosti je, že nejnáročnější je záhony založit a výsledně úrodu zpracovat.
Jo a nezapomeňme na vhodné, velké nádobí,sklenice, sušičky, pasírovače, zavařovací hrnce, police, spížku, sklep apod. Uff
Tak konec posedávání u počítače a hurá do akce !!!